Tão prendada que eu estou...ou a rotina da licença de maternidade...

Isto de ser mãe, e estar de licença de maternidade é o máximo :D.

Adoro ficar a olhar para a minha filha, mas tenho aproveitado as sestas dela, e as alturas em que ela se entretém com o pato patão, para dar asas aos meus hobbies/experimentar receitas.

A saber*:
- Fazer chocolate caseiro
- Cestos em crochet com trapilho
- Cenas para o corpo (cremes hidratantes, manteigas corporais, bálsamos para os lábios, desodorizante e pasta de dentes)
- Sabonetes
- Tricot
- Bolachas


Entretanto, já consegui entrar mais ou menos numa rotina diária:

Acordo por volta das nove...quer dizer...levanto-me entre as nove e as nove e meia (sim, que tenho acordado às 8 e meia...a J. acorda-me), mudo a fralda à J, e mudo-lhe a roupa (para diferenciar o dia da noite), e ponho-a na espreguiçadeira.
Enquanto ela brinca com o pato patão, tomo o pequeno almoço, faço a cama e dou uma arrumadela no quarto, faço um "swish and swipe", tiro a loiça da máquina e apanho roupa/estendo roupa (com as quinhentas mil mudas de roupa por dia, por causa do bolsado, e as fraldas reutilizáveis, que têm de ser lavadas a cada dois ou três dias, praticamente todas as noites ponho roupa a lavar). Depois começo a preparar o almoço, e faço o que tenho planeado para o dia. A partir da hora do almoço até por volta das 4 já começa a ser mais complicado fazer qualquer coisa seguida, mas depois dessa hora até cerca das 7, a J. dorme outra sesta, e consigo fazer mais qualquer coisa. Se me lembrar adianto o jantar, porque geralmente ela à hora que eu quero começar a fazer o jantar quer comer, também....Depois é fazer tempo até às 11 da noite, para lhe dar banho, dar de mamar e deitar...Quando ela adormece, estou um bocado no computador, faço o meu cesto em trapilho/continuo o meu tricot, e leio o meu livrinho :) e entretanto são duas da manhã e apago a luz.

*(em relação a estas actividades depois logo venho cá postar coisas...o que me lembra que ainda tenho uns posts em falta....tenho mesmo de fazer uma lista de posts a fazer)

Bolachas de alfarroba e uma crisis cleaning...

Hoje foi dia de acordar tarde...e aproveitar o feriado. Depois de me levantar e lavar os dentes com uma pasta de dentes homemade (mais sobre isto num outro post) e de tomar o pequeno almoço, lancei mãos à obra, que é como quem diz, fiz uma crisis cleaning de maneira ligeiramente diferente:

Comecei por ir buscar um saco preto do lixo, e um cesto de roupa lavada. (Na realidade só os fui buscar quando precisei deles, mas se quiserem fazer uma destas já sabem, levem logo e poupam tempo).

Quarto - Fiz a cama, e arrumei a roupa. (Pendurei o que era para pendurar, coloquei no cesto da roupa suja a roupa para lavar, arrumei os sapatos).

Casas de banho - Retirei o lixo dos caixotes e coloquei no saco, retirei as embalagens vazias e joguei-as fora (Acabei por não fazer a limpeza mais profunda que queria...fica para depois)

Sala - Era o que estava mais caótico, porque tinha roupa por tudo quanto era sítio...roupara para dobrar e arrumar e roupa para passar a ferro. Dobrei a roupa toda, arrumei-a nos quartos respectivos, e e tirei a papelada para o escritório. A roupa para passar a ferro ficou no cesto, e deixei a tábua já pronta, com o ferro. Assim, amanhã, quando me levantar às 7 da manhã, já está tudo a postos :).

Cozinha - Limpei as bancadas, e arrumei o que estava fora do sítio.

Escritório - Deitei o lixo fora.

Depois fui tomar banho, almocei, fui pagar uma portagem...(quer dizer 4, mais custos administrativos...que ridículo!!!!!) e depois passei a swiffer no chão de toda a casa.

Na próxima semana quero voltar à minha rotina semanal, e espero que aos poucos a casa comece a entrar nos eixos.

Mas estava-me a esquecer...Fiz também uns biscoitos de alfarroba e aveia, cuja receita retirei daqui.

Para variar, adivinhem lá o que aconteceu....isso mesmo, não segui a receita à risca. Para já não tinha 1/2 chávena de açúcar amarelo, e depois como sou gulosa e a Ana diz que não ficam muito doces, pois claro, coloquei mais um bocadinho de açúcar :) e depois como achei que estava tudo a esfarelar-se achei por bem, deitar mais um fiozinho de azeite...Eles ficaram bons, mas tenho a sensação que os deixei queimar um bocado...

Mas então aqui vai a receita:

Biscoitos de alfarroba e aveia

(Fonte: http://criacoescaseiras.blogspot.pt)

1 chávena de farinha de trigo com fermento (pois..esta foi outra alteração...juntei algum fermento à farinha)
1 chávena de farinha de alfarroba
1 chávena de flocos de aveia
1/2 chávena de açúcar amarelo (como já disse coloquei mais de meia chávena de açúcar amarelo misturado com açúcar mascavado)
1/2 chávena de azeite (e mais um fiozinho)
2 ovos

Juntar tudo numa tigela, e mexer com a colher de pau (Para a próxima ponho na Bimby a ver o que dá). Depois de tudo misturado, fazer bolinhos, ou bolachinhas o que nos der na telha e vai ao forno a 200ºC durante 15 minutos.

Esta receita deu para 24 bolachas (20 no tabuleiro e 4 num pirex). As primeiras que provei foram do pirex e estavam boas. As do tabuleiro parecem-me um bocadinho queimadas, mas agora que estou a pensar nisto, devia tê-las tirado logo do tabuleiro. Ficaram um bocado secas, mas estão boas.

Bolachas...

Bolachinhas, bolachinhas...(dito com a voz do Monstro das bolachas) :) Sempre gostei do monstro das bolachas da Rua Sésamo.

E sempre gostei de bolachas, de as comer...embora tente não me perder nessa secção, senão é o caos e lá se vai a dieta (que não ando a fazer).

As primeiras bolachas que fiz foi a minha cunhada (ok, este termo é bastante estranho) que me deu a receita, e fiz umas bolachas de limão (com sabor a morango :))

Diz que a receita é assim:

1/2 chávena de manteiga

85g de queijo de barrar

1/3 chávena de açúcar

1 gema

1 c. de chá de extracto de limão (se alguém souber onde se encontra...é que eu ainda não vi à venda...daí o sabor a morango...só encontrei aroma de morango, pelo que efectuei a respectiva substituição)

1 1/2 chávena de farinha

1/2 c. chá sal

Juntar a manteiga, o queijo e o açúcar. Depois juntar a gema e o extracto de x (onde x é o que quer que tenham encontrado). Juntar o sal à farinha e juntar gradualmente ao resto da mistura, mexendo sempre.

Vai ao forno a 200ºC durante 8 a 10 minutos.

Considerações acerca desta receita:

- A 1ª vez que fiz - já disse que usei aroma de morango, porque não encontrei extracto de limão - ficou um bocado estranha de moldar, ie, cola-se bastante às mãos, o que favorece os gulosos como eu :D, 

- Da 2ª vez que fiz achei por bem inventar as medidas e fiz um bocado a "olhómetro" e decidi cortar na farinha (usei só uma chávena, porque já custava a mexer...) e como sou gulosa aumentei a quantidade de açúcar.

- Entretanto já comecei a fazer a massa na bimby (1º passo - 3 seg/vel 6; 2º passo - 7 seg/vel 4,5; 3º passo -15 seg/vel 6, claro que é um bocado feito a olhómetro e foi feito para metade da receita, portanto para a receita total os tempos deverão ser aumentados um bocado, quando fizer a receita toda coloco aqui).

Entretanto já fiz vários tipos de bolachas:

Biscoitos da Olinda

(fonte: Livro base da Bimby)

250g de farinha

100g de açúcar

100g de manteiga

1 ovo

1c. chá fermento em pó para bolos (passando a publicidade fermento Royal)

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Colocar no copo todos os ingredientes e programar 15 seg/vel 6.

Fazer bolas pequenas, mergulhar a parte de cima em eçúcar e com a ajuda de um garfo esmagar as bolas que ficarão com um aspecto achatado e ondulado. Levar ao forno cerca de 20 minutos

Notas: Quem não tem bimby...mistura tudo e mexe muito bem...

Bolachas de chocolate 

(fonte: Livro base da Bimby)

100g chocolate para culinária

250g de farinha

 100g de açúcar

100g de manteiga

1 ovo

1c. chá fermento em pó para bolos

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Colocar o chocolate no copo aos pedaços, dar 3 toques de Turbo, e pulverizar 10 seg/vel 9. Adicionar os restantes ingredientes e programar 25 seg/vel 6. Estender a massa numa superfície polvilhada de farinha e com o copo de medida ou cortadores/formas para bolachas cortar bolachas (esta parte é quase redundante...se queremos fazer bolachas, convêm, depois de estender a massa, fazer as bolachas...digo eu...). Levar ao forno 20 minutos num tabuleiro untado e polvilhado.

Notas: Mais uma vez quem não tem bimby deverá ralar o chocolate na picadora 1,2,3 ou usar chocolate em pó, e depois misturar tudo. Eu devo dizer que não unto nem polvilho nada (claro que depois as bolachas pegam...), mas ultimamente para não sujar o tabuleiro do forno, corto papel vegetal à medida do tabuleiro e depois ponho as bolachas directamente em cima do papel...e corre bem.

Bolachas de limão e gengibre

(fonte: Clavel's cook)

500g de farinha
200g de açúcar
200g de manteiga
2 ovos
Raspa de dois limões
5g de gengibre fresco

Colocar no copo o açúcar, a casca dos limões e o gengibre. Triturar durante 20 segundos, seguindo as velocidades 5-7-9.
Juntar a manteiga e programar 5 segundos, velocidade 4.
Deitar um ovo e metade da farinha (250 g) 10 segundos, velocidade 6. Ajudar com a espátula. Após acabar, juntar o outro ovo e a restante farinha (250 g) e programar mais 30 segundos, velocidade 6. Deve ajudar com a espátula, para não forçar a bimby.
Fazer os biscoitos e colocá-los num tabuleiro untado ou forrado com papel vegetal, e levar ao forno, pré aquecido a 180º.

As últimas fiz com várias formas que comprei no IKEA.

Aproveito para informar que se aceitam encomendas :)